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“您好，我剛收到了您的訂單，請(qǐng)問需要哪種蝦?”日前，在陽東區(qū)東平鎮(zhèn)，一位“90后”女青年正忙于與外國客商洽談?dòng)唵?。她就是畢業(yè)于美國密歇根州立大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)，現(xiàn)任廣東鼎元食品科技有限公司（下稱“鼎元食品”）董事長助理的郭升濤。
2022年9月，郭升濤辭去國企穩(wěn)定的工作，毅然選擇到東平創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過不懈努力，從一名行業(yè)“小白”成為對(duì)蝦和石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)能手，并依托當(dāng)?shù)刎S富的水產(chǎn)資源，探索發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，進(jìn)一步推動(dòng)了陽東區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“我們家里之前一直是做養(yǎng)殖業(yè)的，后來覺得做食品加工產(chǎn)業(yè)前景較好。2022年，我和媽媽一起辦廠從事食品加工業(yè)務(wù)。”郭升濤說，剛接觸這個(gè)行業(yè)時(shí)，自己是一個(gè)“養(yǎng)殖小白”，沒有任何魚蝦養(yǎng)殖方面知識(shí)，于是積極向大溝鎮(zhèn)的魚蝦養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人盧總和養(yǎng)殖工人學(xué)習(xí)。
萬事開頭難。對(duì)于一個(gè)完全沒有養(yǎng)殖海產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)的人來說，失敗乃是常事。開始時(shí)，她試著養(yǎng)過一塘蝦，但由于缺乏相關(guān)知識(shí)和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，總是摸不清海產(chǎn)品的養(yǎng)殖門道，導(dǎo)致全塘對(duì)蝦死光，養(yǎng)殖場的同事們紛紛打趣她為“養(yǎng)殖殺手”。后來，郭升濤總結(jié)了這次失敗的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持不懈向盧總和工人取經(jīng)，“希望通過不斷向前輩請(qǐng)教，讓自己做得更完美。”
郭升濤剛開始對(duì)養(yǎng)蝦一竅不通，她經(jīng)常過來蝦塘這邊觀察蝦苗的生長過程，向技術(shù)顧問請(qǐng)教，加上查看一些資料，已經(jīng)掌握了較為成熟的養(yǎng)蝦技術(shù)?！蓖ㄟ^多次試驗(yàn)，她不斷總結(jié)改進(jìn)，終于成功摸索出了專業(yè)化養(yǎng)殖的“套路”，對(duì)蝦和石斑魚的養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高，成長為一名年輕的養(yǎng)殖能手。
除了熟悉源頭的養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，郭升濤憑借活躍的思維，為公司的起步發(fā)展解決了許多經(jīng)營難題。公司最初成立時(shí)存在不少經(jīng)營漏洞：如海產(chǎn)品養(yǎng)殖種類少、技術(shù)上有難題、業(yè)務(wù)過于單一等，都成為其發(fā)展的“攔路虎”。面對(duì)這些問題，郭升濤沒有低頭，而是選擇虛心學(xué)習(xí)、刻苦鉆研、積累經(jīng)驗(yàn)，通過不斷創(chuàng)新、攻堅(jiān)克難，推動(dòng)公司一步步向上發(fā)展。
近年來，該公司的預(yù)制菜、休閑零食等產(chǎn)品種類應(yīng)運(yùn)而生。公司業(yè)務(wù)鏈也從單一的海產(chǎn)品養(yǎng)殖，升級(jí)為養(yǎng)殖、加工、銷售一體化發(fā)展，不僅訂單供不應(yīng)求，生產(chǎn)規(guī)模亦大大提高，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷一體化。鼎元食品也得以成為小有名氣的海產(chǎn)品品牌，在同類市場上占據(jù)一席之地。
自成立以來，鼎元食品陸續(xù)研制出“一夜埕”石斑魚、“一夜埕”刀鯉、即食鰻魚干、即食魷蝦干、酸菜金鯧魚、酸菜羅非魚、剁椒金鯧魚、豉汁金鯧魚等“漠陽味道”海產(chǎn)品。2023年，該公司獲得第十二屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“數(shù)字農(nóng)業(yè)營銷標(biāo)桿”和第七屆中國國際食品及配料博覽會(huì)、首屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“全國預(yù)制菜擂臺(tái)賽優(yōu)勝產(chǎn)品”。
展望未來，郭升濤說：“接下來，我會(huì)加大品牌宣傳和推廣力度，積極參與各種線上線下的活動(dòng)，讓更多消費(fèi)者能夠品嘗來自陽江、來自東平的海產(chǎn)品，了解我們的零食和預(yù)制菜，了解陽江獨(dú)有的漠陽味道。”
