因場(chǎng)所較隱蔽、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、人員流動(dòng)大等原因，無(wú)堂食外賣(mài)餐飲店容易存在食品安全隱患。10月16日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、江城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開(kāi)展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，選取2家人氣高、外賣(mài)訂單較多的江城區(qū)無(wú)堂食外賣(mài)餐飲店進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)檢查食品儲(chǔ)存、原料加工等情況，旨在加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提升外賣(mài)餐飲行業(yè)的食品安全管理水平。本次活動(dòng)通過(guò)陽(yáng)江日?qǐng)?bào)全媒體平臺(tái)全程直播，共吸引6萬(wàn)余人（次）觀看。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江城區(qū)人大代表和政協(xié)委員分別隨機(jī)選出喜茶（百利廣場(chǎng)店）和面包教母（百利廣場(chǎng)店）進(jìn)行檢查，并全程參與監(jiān)督。執(zhí)法人員先后對(duì)2家餐飲店的食品安全公示內(nèi)容、就餐和后廚環(huán)境、餐飲具消毒、原料儲(chǔ)存、進(jìn)貨臺(tái)賬和食品添加劑使用情況等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。
經(jīng)檢查，2家餐飲店的總體情況較好，均在外賣(mài)平臺(tái)上公示了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等內(nèi)容。但喜茶（百利廣場(chǎng)店）存在部分制作器具殘留水漬、消毒機(jī)損壞等2個(gè)問(wèn)題，面包教母（百利廣場(chǎng)店）存在部分食品缺乏制作標(biāo)簽、食品添加劑存放不當(dāng)、滅蚊燈安裝不規(guī)范、面包切片機(jī)有污漬等4個(gè)問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令店鋪負(fù)責(zé)人整改。
江城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，將繼續(xù)加大對(duì)無(wú)堂食外賣(mài)餐飲店的監(jiān)管力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，定期開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，并加大對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，營(yíng)造良好的餐飲市場(chǎng)環(huán)境。
