在陽江東平鎮(zhèn)大鑊島附近海域，一排排巨大的圓形網(wǎng)箱，鑲嵌在湛藍(lán)的海面上，像一個個巨大的“呼啦圈”。剛剛捕撈上來的金鯧魚，在冬日暖陽的映照下金光閃耀，與漁民們臉上洋溢的燦爛笑容，共同組成了一幅絕美的海上豐收實景圖。
依海而興，向海圖強。近年來，作為“中國南海漁都”“廣東魚倉”，陽江深入踐行大食物觀，從遠(yuǎn)洋捕撈到深海養(yǎng)殖，再到現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)、海水魚苗培育、海產(chǎn)品冷鏈物流、預(yù)制菜深加工等，陽江全鏈條發(fā)力、全流程再造、全要素保障，其形式、業(yè)態(tài)不斷發(fā)展豐富，廣袤海洋正變成“藍(lán)色糧倉”。
海水種業(yè)陽江有“芯”
水產(chǎn)種業(yè)是現(xiàn)代漁業(yè)的“芯片”，建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場，陽江有“芯”。
走進(jìn)陽西縣恒生水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的魚苗養(yǎng)殖工廠，20余個養(yǎng)殖池整齊排列，金鯧、青斑、頭鱸、花鱸、黃鰭鯛、珍珠斑、金虎斑、紫紅笛鯛、美國紅魚等各種魚苗、親魚游弋其中。在恒溫設(shè)備和循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的助力下，這間工廠成為了各類海水魚苗最舒適的“家園”。
合作社負(fù)責(zé)人林李泉告訴記者，魚卵孵化成魚苗后的第一口生物飼料，決定了魚苗的成活率和品質(zhì)，合作社從2010年起開展魚苗生物飼料輪蟲的研究培育，并成功攻克了輪蟲提純技術(shù)，為海水魚苗大規(guī)模人工繁育奠定了堅實基礎(chǔ)。
“第一口生物飼料，要足夠小并且是活的，這樣才能確保剛剛從魚卵變成的魚苗能夠吃到！绷掷钊獜姆趸乩锎虺鲆槐錆M漂浮生物的液體向記者介紹，“培育輪蟲是核心技術(shù)，但提純輪蟲是核心中的核心”，輪蟲如果混了其他更大的蟲類，會出現(xiàn)“大吃小”現(xiàn)象，導(dǎo)致魚苗銳減和成活率降低。
經(jīng)過多年潛心研究探索，掌握了核心技術(shù)的陽西縣恒生水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，如今已形成了“親魚—魚卵—魚苗—成品魚”的循環(huán)生產(chǎn)鏈，每年產(chǎn)各類海水魚苗約3億尾，產(chǎn)值超過1億元，并通過“合作社+基地+農(nóng)戶的模式，輻射帶動周邊農(nóng)戶約1000戶參與養(yǎng)殖，年均每戶增收10萬元。
除了陽西縣恒生水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社外，近年來，我市還培育壯大了陽西縣金源海洋生物科研有限公司、廣東海元農(nóng)業(yè)科技有限公司等一大批海水種苗孵化企業(yè)，全市從事魚苗、蝦苗、貝苗等海水種苗孵化生產(chǎn)的企業(yè)1000多家，成功創(chuàng)建5家省級良種場，年產(chǎn)蠔苗45億粒、蝦苗50億尾、海水魚苗15億尾，產(chǎn)量超過全省的三分之一。
在市委、市政府的支持下，陽西縣正在建設(shè)海水種苗產(chǎn)業(yè)園。根據(jù)規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)園海水種苗親本培育、對蝦種苗養(yǎng)殖總面積將超過3.2萬畝，育苗水體超過5.2萬立方米，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到10.5億元，力爭建成華南地區(qū)最大的水產(chǎn)種苗生產(chǎn)基地。
海洋牧場陽江有“田”
陽江又稱“鼉”城，“鼉”字看上去很復(fù)雜，但拆分后就是“兩口田一口電”，這與陽江現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)布局巧妙契合。通俗理解就是，陽江一口田在陸上，一口田在海上，還有核電、風(fēng)電、火電、光伏、抽水蓄能等電能產(chǎn)業(yè)。海上那口“田”，就是向大海要食物、要優(yōu)質(zhì)蛋白。
陽江土地面積7966.8平方公里，但海域面積有1.23萬平方公里，海岸（島）線總長470.2公里。遼闊的海洋，是大自然給予陽江人民最慷慨的饋贈，也是陽江發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場的底氣和潛力所在。
深耕碧海，漁歌高唱。在陽江東平鎮(zhèn)大鑊島附近海域，藍(lán)色的海面上有近200個巨大的圓環(huán)。這是陽江海納水產(chǎn)有限公司建立的陽江大鑊島深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，是目前中國南海養(yǎng)殖規(guī)模最大、離岸最遠(yuǎn)的深海網(wǎng)箱基地，也是目前全省唯一一個真正意義上的離岸型養(yǎng)殖基地。
堅持“疏近用遠(yuǎn)、生態(tài)優(yōu)先”，實施“陸海接力、岸海聯(lián)動”，這是廣東推動海洋生態(tài)環(huán)境保護和漁業(yè)資源開發(fā)利用有機統(tǒng)一的要求。陽江海納水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理楊華健告訴記者，陽江的海域水質(zhì)潔凈、鹽度適中、潮流暢通，發(fā)展深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖條件可謂得天獨厚。
多年來，海納公司堅持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，與陽江職院水產(chǎn)科研團隊合作，牽頭建設(shè)陽江深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園，已擁有超過200口網(wǎng)箱，構(gòu)建了種苗、養(yǎng)殖、加工、冷鏈、倉儲、物流等完整的深藍(lán)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，成為供應(yīng)粵港澳大灣區(qū)的“藍(lán)色糧倉”。
產(chǎn)學(xué)研合作機制是海納公司發(fā)展的重要支撐。目前，海納公司已經(jīng)與國內(nèi)頂尖高校和科研院所建立了八大戰(zhàn)略合作平臺，在良種繁育、健康養(yǎng)殖、漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、冷鏈技術(shù)、信息化管理等領(lǐng)域開展合作，且各方面都取得了突破性的成果。
深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖最大的風(fēng)險是臺風(fēng)災(zāi)害，這也是海洋牧場建設(shè)的世界性難題。針對南海臺風(fēng)多、風(fēng)浪大的特點，南海水產(chǎn)研究所與陽江海納水產(chǎn)有限公司等完成的“深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖工程關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”成果，曾榮獲廣東省科技進(jìn)步獎二等獎、海洋科學(xué)技術(shù)獎一等獎。
有了科技支撐，陽江海洋牧場得以從近岸、港灣、灘涂走向深海。如今，陽江已發(fā)展成為廣東省深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖核心優(yōu)勢區(qū)，全市擁有重力式深水網(wǎng)箱數(shù)量達(dá)860多口，年產(chǎn)量超10萬噸，產(chǎn)值超30億元，深水網(wǎng)箱數(shù)量和養(yǎng)殖產(chǎn)量位居全省第二。作為全省現(xiàn)代化海洋牧場先行示范區(qū)之一，我市正全力打造現(xiàn)代化海洋牧場全產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)劃五年建設(shè)面積155平方公里。
今年11月10日，明陽陽江青洲四項目全球首創(chuàng)的“發(fā)電+養(yǎng)魚”項目“明漁一號”，首次成功收魚近5000公斤！懊鳚O一號”是由明陽智能自主研發(fā)設(shè)計，實現(xiàn)最高可抵御17級超強臺風(fēng)，且通過大數(shù)據(jù)和AI計算，具備智能投喂、智能監(jiān)控監(jiān)測、自動洗網(wǎng)、自動收魚等功能，在全球范圍內(nèi)首次實現(xiàn)了風(fēng)機導(dǎo)管架基礎(chǔ)與養(yǎng)殖網(wǎng)箱的深度融合。
目前，我市擁有3個國家級海洋牧場示范區(qū)，總面積684.4平方公里，為全省最大。創(chuàng)建了兩個漁風(fēng)融合國家級海洋牧場示范區(qū)，其中陽西青洲島風(fēng)電融合海域國家級海洋牧場示范區(qū)面積全國最大。此外，還推動清華大學(xué)研發(fā)的重力式多邊鏈柔性深海智能網(wǎng)箱養(yǎng)殖項目、聯(lián)塑桁架式升降養(yǎng)殖網(wǎng)箱研發(fā)第一代產(chǎn)品、中船重工605研究院的加強型重力式深水網(wǎng)箱等試點項目在我市落地試驗。
據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總工程師戴了疑介紹，今年我市還邀請省城規(guī)院、南海所編制陽江市現(xiàn)代化海洋牧場規(guī)劃，謀劃推進(jìn)海洋牧場項目“34715”工程，即建設(shè)3個國家級海洋牧場示范區(qū)、4個海洋牧場產(chǎn)業(yè)園、7個漁港綜合建設(shè)項目、15個陸基配套產(chǎn)業(yè)園。初步謀劃了海洋牧場項目22個，總投資203億元。
數(shù)讀
陽江海域面積有1.23萬平方公里，海岸（島）線總長470.2公里
全市從事海水種苗孵化生產(chǎn)的企業(yè)1000多家，產(chǎn)量超過全省的1/3
我市擁有3個國家級海洋牧場示范區(qū)，其中陽西青洲島風(fēng)電融合海域國家級海洋牧場示范區(qū)面積全國最大
陽西縣正建設(shè)海水種苗產(chǎn)業(yè)園，力爭建成華南地區(qū)最大的水產(chǎn)種苗生產(chǎn)基地，順欣公司擁有全省首家零下60℃的超低溫冷庫
全市深水網(wǎng)箱數(shù)量和養(yǎng)殖產(chǎn)量位居全省第二
漁業(yè)從業(yè)人員約10萬人，今年海水產(chǎn)品超過100萬噸
海產(chǎn)加工陽江有“味”
陽江擁有沿海鎮(zhèn)15個，其中漁業(yè)鄉(xiāng)5個，漁業(yè)村80個，漁業(yè)人口約13.19萬人，漁業(yè)從業(yè)人員約10萬人。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門預(yù)計，今年我市水產(chǎn)品總產(chǎn)量近120萬噸，其中海水產(chǎn)品超過100萬噸。
我市陽西縣還是中國調(diào)味品之都、中國香谷、全國調(diào)味品十大產(chǎn)業(yè)基地之一，集聚了世界500強企業(yè)卡夫亨氏、金龍魚以及國內(nèi)調(diào)味品十強中的廚邦、味事達(dá)、致美齋、廣味源等眾多知名調(diào)味品品牌。今年，陽西調(diào)味品產(chǎn)能近200萬噸，預(yù)計到2028年產(chǎn)能將超400萬噸，成為全球最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地。
依托豐富優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品和調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，陽江海產(chǎn)加工更有“味”。
今年12月22日冬至當(dāng)天，“綠美陽江·中國蠔都”2023年程村蠔美食文化周正式啟動，現(xiàn)場除了以蠔為原材料的美食外，廣東順欣海洋漁業(yè)集團有限公司推出的各種以魚為原材料的預(yù)制菜，也受到了食客的喜愛。
順欣公司是陽西預(yù)制菜省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的牽頭實施主體，該公司自有遠(yuǎn)洋捕撈漁船22艘，還擁有全省首家零下60度的超低溫冷庫，從2020年初開始布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，出產(chǎn)的烤魚、酸菜魚、金槍魚丸、金槍魚粽子、金槍魚醬等預(yù)制菜產(chǎn)品，得到了消費者喜愛。
“德叔鮑魚”的創(chuàng)始人張河德，人稱“德叔”，出生于陽江東平。經(jīng)過多年的發(fā)展，他創(chuàng)辦的公司已成為了中國即食鮑魚業(yè)內(nèi)人氣代表的品牌企業(yè)。作為陽江的鄉(xiāng)賢企業(yè)家，張河德在陽江投資成立了廣東德利食品科技有限公司，建設(shè)了鮑魚罐頭自動化生產(chǎn)線，成為陽江預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)之一。
我市以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為抓手，推動海洋牧場與食品工業(yè)融合發(fā)展，以陽西預(yù)制菜省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為示范引領(lǐng)，在陽西打造調(diào)味品、預(yù)制菜、食品精深加工聯(lián)動產(chǎn)業(yè)園，在全市打造漁港精深加工產(chǎn)業(yè)區(qū)3個，產(chǎn)值超億元的生產(chǎn)企業(yè)有5家。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門數(shù)據(jù)顯示，目前，全市有水產(chǎn)品加工企業(yè)37家，水產(chǎn)品加工能力28.88萬噸/年，規(guī)模以上加工企業(yè)19家，水產(chǎn)冷庫19座，冷凍能力1760噸/日，冷藏能力1.7萬噸/次，制冷能力1709噸/日，水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)體系進(jìn)一步完善。
海產(chǎn)銷售陽江有“路”
海鮮，最講究的就是一個“鮮”字。從海洋到漁港，再到批發(fā)市場、零售市場，陽江的海產(chǎn)品總是能以最優(yōu)的品質(zhì)、最短的時間、最少的損耗送達(dá)消費者，秘訣就在于有完善的冷鏈物流體系支撐。
每天清晨，一輛輛滿載海產(chǎn)品的大貨車、冷柜車，源源不斷從漠陽農(nóng)批粵西水產(chǎn)品交易市場出發(fā)，流向各地餐桌。
今年8月16日，漠陽農(nóng)批粵西水產(chǎn)交易市場正式開業(yè)，以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)海產(chǎn)品”模式為基礎(chǔ)，建成了存儲量達(dá)萬噸級的倉儲冷鏈物流區(qū)，配備有倉儲中心、檢疫檢測中心、專業(yè)制冰工廠以及年加工能力達(dá)2萬噸的海產(chǎn)品加工場等設(shè)施。
漠陽農(nóng)批綜合交易中心總建筑面積約31萬平方米，項目投資約15億元，全部建成后是陽江首座大體量融冷鏈、倉儲、物流、批發(fā)于一體的創(chuàng)新型智慧農(nóng)海產(chǎn)品交易平臺。
為滿足漠陽農(nóng)批粵西水產(chǎn)交易市場不同客戶群體的不同需求，順豐快遞有針對性地制定差異化的服務(wù)方式，對于水產(chǎn)企業(yè)城市到城市之間的運輸，順豐采取冷運整車模式運輸（門到門模式）、點到點的冷運專車服務(wù)。
針對電商及個人往來寄遞，順豐快遞在漠江農(nóng)批開設(shè)直營網(wǎng)點，提供順豐特快、順豐標(biāo)快等產(chǎn)品服務(wù)，同時通過碎冰+冰袋+防水袋+高密度泡沫箱+外包專用紙箱等標(biāo)準(zhǔn)化包裝方案寄遞，保障生鮮類快件的配送時效和商品品質(zhì)，實現(xiàn)同類產(chǎn)品優(yōu)先配載、優(yōu)先派送。
除了海產(chǎn)品流通外，我市還打造了海水魚苗專用冷鏈物流車隊。據(jù)林李泉介紹，在陽西沙扒鎮(zhèn)海水魚苗核心產(chǎn)區(qū)，組建了200輛海水魚苗運輸車隊，這些車都配備了循環(huán)水系統(tǒng)、氧氣系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等，是海水魚苗的專用車，專門服務(wù)海水魚苗企業(yè)。
陽江是粵港澳大灣區(qū)向西延伸第一城，是珠江口西岸都市圈的重要增長極。隨著廣湛高鐵、陽江機場等交通基礎(chǔ)設(shè)施項目加快推進(jìn)，陽江的區(qū)位優(yōu)勢將更加凸顯，輻射的消費市場將更加廣闊，陽江海產(chǎn)品不僅有更暢通的銷路，還有進(jìn)一步做大做強的出路。
